Petite Foire du Haricot et Notre Dame du Rosaire

Dans la paroisse de Fiscal, dans la municipalité d'Amares, la Feirinha do Feijão e Senhora do Rosário est une célébration qui rassemble gastronomie, tradition, musique, culture et convivialité. C'est une fête pensée pour tous les âges, avec un programme d'animation qui accompagne les journées de rencontre de la communauté. Au cœur de cette fête se trouve la table et ce que la terre sait produire. Des plats traditionnels comme le feijão, le riz au haricot et le pain de maïs donnent le ton à une célébration de saveurs, de sons et de traditions qui honorent l'identité de Fiscal et d'Amares.

Nichée dans la municipalité de Amares, au cœur du Minho verdoyant, Fiscal est une paroisse d'une beauté discrète, entre les rivières Homem et Cávado, peuplée de gens aux mains calleuses et au cœur ouvert. C'est ici que naquit António Variações, le chanteur et compositeur qui porta loin le nom de cette terre, et à qui la paroisse garde un buste, mémoire de bronze d'un fils audacieux. À Pâques a lieu la traversée du Compasso, un rituel ancien et plein de sens qui franchit la rivière Homem en un appel à la paix. À table, le haricot est le protagoniste de plats comme le riz aux haricots, servi avec du pain de maïs et accompagné d'un frais Vinho Verde du cépage Loureiro. Une terre de rivière et de musique qui invite à ralentir le pas et à se laisser gagner par sa quiétude.