Feriita del Frijol y Nuestra Señora del Rosario

En la parroquia de Fiscal, en el municipio de Amares, la Feirinha do Feijão e Senhora do Rosário es una celebración que reúne gastronomía, tradición, música, cultura y convivencia. Es una fiesta pensada para todas las edades, con un programa de animación que acompaña los días de encuentro de la comunidad. En el centro de esta fiesta está la mesa y lo que la tierra sabe ofrecer. Platos tradicionales como el feijão, el arroz con alubias y el pan de maíz marcan el tono de una celebración de sabores, sonidos y tradiciones que honran la identidad de Fiscal y de Amares.

Enclavada en el municipio de Amares, en el corazón del verde Minho, Fiscal es una parroquia de belleza discreta, entre los ríos Homem y Cávado, de gentes de manos encallecidas y corazón abierto. Fue aquí donde nació António Variações, el cantante y compositor que llevó lejos el nombre de esta tierra y a quien la parroquia guarda un busto, memoria de bronce de un hijo audaz. En Semana Santa tiene lugar la travesía del Compasso, un ritual antiguo y lleno de significado que cruza el río Homem en un llamado a la paz. En la mesa, el frijol es protagonista de platos como el arroz con alubias, servido con pan de maíz y acompañado de un fresco Vinho Verde de la variedad Loureiro. Una tierra de río y de música que invita a ralentizar el paso y a dejarse ganar por su quietud.